アップルペクチン・アップルポリフェノール・りんごと健康のアップル機能性研究会｜リンゴの健康効果

１．	中性脂肪の減少・ コレステロール値の改善

２．活性酸素抑制・抗がん作用
３．高血圧予防
４．アレルギーに効果

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　西洋の有名なことわざに「１日１個のリンゴは医者いらず」とあるように、リンゴには幅広い効果が知られています。

　動脈硬化予防、糖尿病予防、大腸ガンの予防、高血圧の予防
　便秘の解消、胃腸に優しい働き、貧血予防、赤ちゃんの整腸作用
　虫歯予防、肥満の予防、美容　etc．．．

　また、数々の研究機関でリンゴの有効成分に対する健康効果が研究され、その健康効果が非常に高いと実証されています。さらに、リンゴに含まれる食物繊維の中でも、水溶性食物繊維である「ペクチン」が腸内環境活性化、大腸ガン予防、アレルギーに効果有りと注目されています。

　ここでは、ペクチン、ポリフェノール、カリウムなどの有効成分を中心に、リンゴの健康効果に関する各研究機関の研究成果・情報をまとめました。